Пікантні відбивні з ананасом
Для приготування такого вишуканого, соковитого і ніжного частування вам буде потрібно мінімум вільного часу та набір, що складається з найпростіших і доступних продуктів:
- 0,6 кг курки;
- велика голівка цибулі;
- 150 г майонезу;
- 5 кілець консервованих ананасів;
- 250 г твердого сиру;
- сіль і перець на ваш розсуд.
Сам процес створення цього гастрономічного дива надзвичайно простий і напевно не викличе у вас ніяких труднощів.
Приготування
Філе промийте під проточною водою, обітріть серветками і розріжте поперек волокон на невеликі шматочки, товщиною в 1,5-2 див.
Потім кожен шматочок відбийте кухонним молоточком, попередньо помістивши під харчову плівку. Врахуйте, що товщина по всій поверхні повинна бути рівномірною.
Зроблені заготовки з усіх боків ретельно натріть сумішшю підготовлених спецій.
Форму для запікання змастіть невеликою кількістю соняшникової олії і перекладіть сюди філе. Тепер змастіть кожен шматочок майонезом.
Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте тоненькими кільцями. Відправте його до м’яса.
Кільця ананасів можете порізати поперек або покласти на філе в первісному вигляді.
Сир натріть на дрібній тертці і посипте їм страву. Поставте підготовлені відбивні з курки з ананасом в духовку на 20 хвилин, попередньо вибравши температуру 200 градусів.
В результаті у вас вийде чудово ніжне частування з ароматною сирною скоринкою і соковитою м’якоттю. Подавати це блюдо можна в поєднанні з будь-яким гарніром, овочами або гілочками зелені.
