Готуємо відбивні з сиром і помідорами в духовці
Знадобляться наступні продукти:
- півкілограма курячого філе;
- 1 зубчик часнику;
- 2 ложки легкого майонезу;
- 0,3 кг помідорів;
- 250 сиру;
- рослинна олія;
- сіль, перець – за бажанням.
Процес
Обмиваємо і обсушуємо куряче філе. М’ясо розрізаємо по горизонталі на кілька пластин.
Перед подальшими діями підготовлене філе кладемо в пакет або накриваємо плівкою, щоб не забризкати стіл краплями м’ясного соку.
Використовуючи кулінарний молоточок, злегка відбиваємо м’ясо, надаючи йому округлу акуратну форму.
Нарізаємо помідори тонкими кружечками. Натираємо сир.
Подрібнений часник змішуємо з майонезом і перцем. Несолоний майонез можете посолити.
Змащуємо деко і форму маслом. Укладаємо відбите м’ясо. Покриваємо його спочатку тонким шаром майонезу, потім кружечки помідорів, засипаємо все сиром.
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Ставимо туди деко з приготованими відбивними. Запікаємо страву протягом 30 хвилин.
По приготуванні викладаємо відбивні на тарілку і посипаємо зеленню.
