Відбивні з курячого філе в панірувальних сухарях
Для приготування знадобиться:
- 0,6 кг курячого філе;
- півсклянки панірувальних сухарів;
- 120 грамів сиру;
- приправа куряча;
- щіпка чебрецю і орегано, сіль – за смаком.
Готуємо відбивні
Для того, щоб приготувати відбивні з курячого філе в паніровці, необхідно обполоснути м’ясо і обсушити. Нарізати порційними шматками.
Кладемо шматочки філе на дошку для оброблення, накриваємо плівкою, злегка відбиваємо.
Змішуємо в тарілці панірувальні сухарі і тертий сир, приправу, сіль і сухі трави.
Змащуємо маслом кожен шматочок, потім обвалюємо в паніровці.
Викладаємо на деко, змащене маслом, курячі відбивні. Ставимо деко в розігріту духовку і запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
Курячі відбивні в духовці з ананасами
Потрібно наступне:
- 0,6 кг курячої грудки;
- добра ложка майонезу;
- приправа для курки;
- кільця консервованих ананасів (по 1 на кожну відбивну);
- подрібнена зелень петрушки;
- чорний перець;
- 120 грамів соняшникової олії.
