Відбивна в кунжуті
Рецепт (з фото) відбивною з свинини для сковороди представлений нижче. Він дозволяє приготувати смачне і в той же час незвичайне блюдо.
Інгредієнти:
- печериці (130 г),
- дві моркви,
- квасоля стручкова (120 г),
- три солодких перцю,
- томати черрі (десять штук),
- сіль,
- соєвий соус,
- перець,
- свинина (450 г),
- два яйця,
- борошно 3 ст. л.),
- стільки ж молока і кунжуту.
Квасолю стручкову відварюємо до готовності і опускаємо в холодну воду. Моркву нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі. До неї додаємо шампіньйони, нарізані слайсами. Продовжуємо готувати. Потім в сковороду викладаємо половину перцю, нарізаного сломкой. Помідори черрі ріжемо на дві частини і відправляємо до решти продуктів. Все добре перемішуємо, продовжуючи готувати. Гарнір солі і перчимо, а також додаємо трохи соєвого соусу.
Тепер приступаємо до приготування відбивних зі свинини. Нарізаємо м’ясо на шматки і самим ретельним чином відбиваємо їх. У посуді змішуємо яйця, борошно, кунжут і молоко. Також додаємо трохи солі. Збиваємо. В отриману панірувальну масу опускаємо кожну відбивну. А після обсмажуємо на розпеченій сковороді. Ось і готово приголомшливо смачне блюдо. Гарнір разом з м’ясом подаємо на стіл.
