Вуглеводний дисбаланс
Безумовно, вміст білків, жирів і вуглеводів у продуктах харчування, складових збалансований і повноцінний раціон, повністю виключає появу дефіциту необхідних речовин. Проте, якщо дотримуватися тривалих і виснажливих дієт, їх нестача може проявитися у вигляді:
- відчуття слабкості, особливо вираженою після розумової і фізичної активності;
- частих запамороченнях і головних болях;
- неможливість сконцентруватися і плідно працювати;
- дратівливості і апатії.
Тому продукти харчування, що містять вуглеводи, обов’язково повинні бути в щоденному меню. Між тим, з іншого боку, надлишок цих елементів також може негативно позначитися на здоров’ї.
Великий вміст вуглеводів у продуктах харчування проявиться у вигляді:
- підвищення рівня глюкози в організмі;
- погіршення фізичного стану;
- появи зайвої ваги.
Тому вживання великої кількості вуглеводів, навіть повільних, абсолютно не рекомендується дієтологами.
