Як готувати лазанью в домашніх умовах?

Кучер В.Г.

Як використовувати машинку для пасти?

Після того як тісто готове, від нього потрібно відрізати невеликий шматочок. Валики машинки потрібно максимально розсунути і помістити між ними пласт. Прокатати його між валиками, після чого відстань треба зменшити і знову прокатати тісто. Так слід повторювати, поки тісто не стане потрібної товщини.

Особливості приготування лазаньї

Щоб лазанья танула в роті і стала улюбленим сімейним стравою, можна вдатися до кількох секретів:

Цікаве:  Як приготувати філе риби в духовці: рецепти
  • Головна хитрість полягає в тому, що шари пасти потрібно укладати в порядку: один шар уздовж, наступний поперек. Таке чергування убезпечить лазанью від того, щоб вона розвалювалася в процесі вилучення.
  • Секрет того, щоб лазіння рівномірно пропеклась, полягає в посуді. Потрібно використовувати посуд з тонкими стінками.
  • Сир відіграє важливу роль. Для ідеальної лазаньї до складу страви повинні увійти пармезан і моцарелла.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8