Як готувати мясо по-французьки в домашніх умовах: особливості та рекомендації

Кучер В.Г.

Яловичина з картоплею

Отже, продовжуємо готувати соковите м’ясо по-французьки в духовці. Нам знадобиться:

  • Півкілограма нежирної яловичини.
  • Грам 600 картоплі.
  • 4 цибулини, можна і більше, хто як любить.
  • Сиру грам 300.
  • Гірчиця, майонез.
  • Масло.
  • Приправи і зелень.

Отже, переходимо до рецептом м’яса по-французьки. Як приготувати? Яловичину потрібно також замаринувати, але по-іншому:

  • Змащуємо шматочки спеціями.
  • Потім гірчицею.


І ставимо на ніч у холодильник. А далі той самий процес:

  • Змащуємо деко або форму.
  • Викладаємо м’ясо.
  • Потім цибулю.
  • І картопля.

    • Шари можна повторити. Верхівку заливаємо майонезом. Можна взяти нежирний або розбавити його завчасно водою. Посипати гарненько сиром. І готуємо протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.

    Цікаве:  Система Мінус 60: рецепти обідів і вечерь

    З курки

    Що нам потрібно придбати:

  • Дві курячі грудки.
  • Пару цибулин.
  • Грамів 300 свіжих печериць.
  • Сир – 150-200 грам, його багато не буває.
  • Спеції, майонез, зелень.

    • Подальший процес готування нам знайомий, грудки ріжемо на медальйончики, відбиваємо, солимо, перчимо і укладаємо на деко. Далі йде цибулю, нарізану кільцями, і гриби. Потім всі поллємо приготованим соусом і устеляємо верхівку сиром. Готуємо протягом 25 хвилин при 180 градусах. В кінці прикрашаємо зеленню.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8