Оригінальний рецепт солянки з капустою
Для солянки з овочів ідеально підходить поєднання капусти та грибів. Тому такий рецепт вважається найбільш традиційним. Спочатку вибираємо продукти:
- Півкілограма свіжої капусти.
- 0,5 кг печериць або глив.
- Цибулина.
- 3 солоних огірка.
- 20 грам томатної пасти.
- Спеції, зелень.
Практично всіх вегетаріанців цікавить, як готувати солянку з капусти. Такий рецепт стане ідеальним для тих, хто стежить за фігурою:
Нашаткувати капусту і тушкувати її 3/4 години в каструлі з додаванням півсклянки води, чайною ложкою оцту і масла.
Цибулю і гриби обсмажити на сковороді до напівготовності.
Коли закінчиться час гасіння капусти, варто в ємність, додати томатну пасту і огірки. Тушкуємо до повної готовності продуктів.
Форму для запікання змастити олією. Викласти тонким шаром половину тушкованої капусти. Потім повністю викласти шар грибами, закрити залишками капусти.
Посипати продукти панірувальними сухарями і поставити в духовку на півгодини.
Вийде хрустка скоринка з золотистим кольором. Подавати запіканку.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
