Як готувати солянку? Особливості, рецепти і рекомендації

Кучер В.Г.

Унікальний смак збірної м’ясної солянки

У збірної м’ясної солянки можна комбінувати різні м’ясні продукти. Кількість і види можна вибирати самостійно.

Компоненти збірної солянки:

  • Кілька сосисок.
  • 250 г копченої ковбаси.
  • 3 літри води.
  • 250 г вареної свинини і стільки ж яловичини.
  • Бульйонний кубик.
  • Велика цибулина.
  • Четверта частина склянки томатного пюре.
  • 3 солоних огірка, 10 грам оливок.
  • Спеції, зелень, лимон.

Як готувати збірну м’ясну солянку, знають досвідчені кулінари. Новачкам пропонується спосіб простіший:

Цікаве:  Рецепт круасанів з шоколадом - французькі ласощі своїми руками!
  • Залити в каструлю воду і закип’ятити.
  • Поки вода нагрівається, нарізати кубиками цибулю і посмажити на сковороді. Коли овоч стане прозорим, додати томатне пюре.
  • Нарізати соломкою ковбасу і м’ясо.
  • У киплячу воду висипати м’ясо, цибулю і огірки. Кип’ятити 10 хвилин.
  • Висипати оливки, спеції і зелень. Проварити ще 5 хвилин.

    • Вимкнути блюдо і настояти протягом півгодини. Подача стандартна.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9