Як готується гречана каша з грибами: цікаві рецепти і поради професіоналів

Кучер В.Г.

Гречка з грибами і томатами

Є ще один цікавий рецепт. Гречана каша з грибами вийде набагато смачніше, якщо додати до неї крім цибулі які-небудь інші овочі. Це може бути морква або помідори. Як приклад варто розглянути варіант, коли для приготування каші використовуються наступні основні компоненти:

  • 100-110 грам гречаної крупи;
  • 4 печериці;
  • сіль;
  • половинка цибулини;
  • 1 томат;
  • олія рослинна;
  • мелений перець;
  • свіжа зелень (за бажанням).

Методика приготування каші:

  • Спочатку крупу необхідно окремо відварити, використовуючи будь-який з вже відомих способів.
  • На сковорідці злегка обсмажити в олії порізану півкільцями цибулю. Він повинен в результаті стати трохи прозорим.
  • Додати до цибулі гриби, порізані на 4-6 частин. Продукти повинні трохи підрум’янитися.
  • Помідори вимити і порізати часточками. Додати їх на сковороду.
  • Присипати все перцем і посолити.
  • Додати гречку, рубану зелень, перемішати і тушкувати приблизно пару хвилин.
    • Цікаве:  Овочеве рагу з баклажанами: рецепти приготування

    Соковита і ароматна каша з овочами і грибами готова. Тепер її сміливо можна розкладати по тарілках і нести до столу.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6