Перевірка за допомогою води та хімічного олівця
Ці два простих методу допоможуть нам зрозуміти, чи є в меді якісь домішки і не розбавлений він цукровим сиропом.
- Як перевірити мед на натуральність водою? В склянці з теплою водою потрібно розчинити одну столову ложку меду і трохи почекати. Поява осаду на дні говорить про наявність в солодкому продукті сторонніх домішок.
- Ще як перевірити мед на натуральність? Хімічним олівцем. Всім відомо, що олівець змінює колір при контакті з вологою. Умочіть його в мед і простежте за реакцією. Зміна кольору говорить про те, що в бджолиному десерті присутній цукровий сироп.
Як вдома перевірити мед на натуральність іншими способами
Є безліч способів дізнатися, продали вам продукт бджільництва хорошої якості або що-то в нього додали з метою отримання більшого доходу.
- Для того щоб визначити зайву вологість ласощі, візьміть шматочок хліба намажте його медом і залиште на деякий час. Якщо хліб став м’яким, значить, він ввібрав в себе зайву вологу, а от якщо він став твердим – ви купили якісний мед.
- Дуже простим способом визначення цього ласощі може стати звичайна паперова серветка. Капніть на неї трохи меду. Хороший продукт залишиться на серветці у вигляді цілої краплі. Ну а якщо він повністю вбереться в серветку – перед вами сурогат, який не має нічого спільного з справжнім медом.
- Як перевірити зацукрований мед на натуральність? Втирайте невелика його кількість у шкіру. Якщо продукт натуральний, він вбереться повністю. Ну а якщо ви відчуваєте дрібні крупинки, такий неякісний мед.
- Рідкий мед легко перевірити на в’язкість. Наберіть його ложкою або ополоником, підніміть і слідкуйте за струменем. Вона повинна падати безперервно і утворювати гірку. При низькій в’язкості замість гірки вийде воронка.
