Перевірка меду за допомогою водяної бані
Є ще один простий спосіб визначення якісного продукту за допомогою підручних засобів. Для цього мед вам знадобиться в невеликій кількості, приблизно 50 грамів.
- Візьміть невелику посуд із щільно закритою кришкою і помістіть туди мед.
- Закриту ємність потрібно потримати близько десяти хвилин на водяній бані, нагрітій до температури приблизно 45 градусів.
- Дістаньте посуд з води, зніміть кришку і понюхайте. Запах у меду має бути яскравий, натуральний, насичений. Якщо ви цього не відчули, вам продали фальсифікат.
Запам’ятайте ці нехитрі правила, і з їх допомогою завдання, як перевірити натуральність меду в домашніх умовах, вирішиться досить швидко.
Перевірка меду за допомогою оцту і мідного дроту
Багато продавців солодкої продукції грішать додаванням до нього звичайного цукру. Але буває так, що для обважнення продукту і отримання нечесної прибутку недобросовісними виробниками використовуються речовини, які можуть завдати шкоди здоров’ю. Як перевірити мед на натуральність за допомогою звичайного оцту або шматочки дроту з міді?
- Оцет допоможе нам знайти в продукті звичайний крейда. Для цього в склянці з водою розчиніть трохи меду і налийте невелику кількість кислоти. Якщо на поверхні отриманого розчину з’явилися спочатку бульбашки, а потім піна – це явна ознака наявності в меді обтяжувача у вигляді крейди.
- Мідний дріт також допоможе нам визначити, чи є в меді сторонні домішки. Невеликий шматочок металу накалите на вогні і занурте в продукт бджільництва. Побачили на міді сторонній наліт – вам продали склад, в якому є сторонні домішки. Якщо ж мед легко по ній стікає, і мідний дріт при цьому залишається чистою – цей продукт нічого не додавали.
