Липовий мед. Як зрозуміти, чи справжній він чи ні
Липовий мед є одним з найбільш цілющі. Тому перш, ніж його купити, ви повинні знати, як перевірити липовий мед на натуральність. Своїми секретами з вами поділяться бджолярі.
- Насамперед, зверніть увагу на колір. Він повинен бути світло-жовтим, прозорим, мати бурштиновий відтінок.
- У такого меду повинен бути характерний липовий аромат і насичений смак.
- Кристалізуватися липовий мед починає через півроку після відкачування.
- Після зацукровування структура меду стає грубозернистої, а колір – білим, іноді яскраво-жовтим.
- Також ви його впізнаєте по стійкому липовому запаху і мятному аромату.
За якими ознаками визначити неякісний мед на ринку
Ми привели кілька способів перевірити мед на натуральність, якщо ви вже принесли додому. Але ще краще, якщо ви перевірите його якість безпосередньо перед покупкою. Є кілька моментів, які повинні насторожити покупця.
- У бджолиного делікатесу повністю відсутній аромат.
- Коли ви його спробували, він не викликав легкого першіння в горлі і не залишив після себе тривалого післясмаку.
- Вам здався дивним колір продукту.
- Восени і взимку вам пропонують рідкий мед.
Звичайно, зараз є такі умільці, у яких підроблений продукт важко відрізнити від справжнього. Тому, якщо у вас є можливість, купуйте мед у перевірених бджолярів.
