Метод 1. Використання слайсера для ананаса
Це спосіб, як швидко почистити ананас. Речі, які знадобляться:
- Ананас.
- Кухарський ніж.
- Ананасовий слайсер.
- Блюдо для подачі.
Прибираємо верхівку і підстава
Помістіть ананас збоку на обробну дошку. Використовуйте ніж шеф-кухаря, щоб відрізати верхівку, принаймні, на 2-2,5 см нижче верху.
Майте на увазі, що край ножа повинен бути гострим, щоб отримати чистий, плоский зріз зверху.
Тепер відріжте підстава ананаса паралельно верхньому розрізу, приблизно на 2-3 см вище основи.
Шкірка і ядро ананаса
Помістіть плід у вертикальне положення і візьміть слайсер для ананаса, щоб порожнистий центр слайсера знаходився прямо над жорстким серцевиною, а їх краї збігалися один з одним. Вставте слайсер в середину фрукта і поверніть його за годинниковою стрілкою.
Через деякий час побачите, що плоть повністю вільна від зовнішньої шкіри. Продовжуйте повертати, поки не досягнете дна ананаса, і відчуєте, що плоть вільно переміщається.
Обережно потягніть слайсер з м’якоттю на себе, подалі від зовнішньої шкіри. Буде видно, що плоть збирається навколо центру в спіральних зрізах.
