Подача
Для красивої подачі ананаса доведеться видалити ручку слайсера. Поряд з верхньою частиною слайсера побачите дві чорні ручки, виступаючі з діаметрально протилежних кінців. Натисніть, щоб видалити ручку.
Обережно приберіть кожну частину спірально-зрізаної плоті з слайсера і покладіть їх на тарілку. Тепер він готовий до подачі. Ось, як швидко чистити і різати ананас.
Спосіб 2. Використання ножа
Це спосіб, як правильно чистити ананас ножем. Речі, які знадобляться:
- Ананас.
- Кухарський ніж.
- Ніж для очищення овочів.
- Блюдо для подачі.
Верхівку і основу слід відрізати, як і в попередньому варіанті.
Видаляємо зовнішню оболонку
Помістіть ананас у вертикальне положення, поставивши фрукт на один з його плоских кінців. Використовуючи ніж шеф-кухаря, почніть зрізати зовнішню шкіру. Видаляючи тверду шкіру, намагайтеся зрізати її так тонко, наскільки це можливо, так як сама зовнішня плоть фрукта солодше, ніж внутрішня.
Зрізайте шкірку зверху вниз по вигину ананаса, щоб зберегти найбільшу кількість м’якоті. Намагайтеся не видаляти коричневі очі плоду, адже при цьому можна видалити багато зрілої плоті.
