Видаліть оченята
Тепер в наявності плоть з коричневими очима. Існує чудовий метод, який не тільки ефективно видалить їх з ананаса, але і підвищить його естетичну цінність для подачі.
Зверніть увагу, що візерунок коричневих вічок у фрукті виглядає як вихор, або вони розташовані по діагоналі зверху донизу. Використовуйте ніж для очищення і зробіть V-подібний розріз (наприклад, паз або клин) на плоті ананаса по діагональному розташуванню коричневих вічок.
Повторіть процес до повного очищення. Намагайтеся виймати якомога більше очок з кожним розрізом, поки вони всі будуть видалені, і фрукт виявиться досить гарним. Ось, як чистити ананас в домашніх умовах.
Нарізування ананаса
Розріжте ананас навпіл, роблячи розріз зверху вниз. Нарізайте кожну половину на дві частини, так вийде чотири частини. Тримайте кожну чверть у вертикальному положенні і відріжте центральні шматочки серцевини, поставивши ніж на сантиметр від серцевини і паралельно зовнішньому краю.
Видалення центральної частини – це вибір кожного, так як це їстівна частина ананаса. Її трохи важко жувати, але вона багата антиоксидантами.
