Як готувати запіканку
Щоб не ускладнювати приготування, рекомендується точно слідувати інструкції:
- Спочатку треба промити неочищений картоплю, покласти його в каструлю, залити водою і поставити варитися. Довести його до стану напівготовності.
- Тим часом слід взяти м’ясо курки, зачистити його і промити. Після обсушити паперовими рушниками чи серветками. Нарізати філе середніми кубиками.
- Очистити часник і натерти його на дрібній тертці. Броколі розділити на менші частини.
- Ріпчасту цибулю нарізати середнім кубиком і обсмажити до появи золотистого кольору.
- Коли картопля буде наполовину готовий, його треба дістати з каструлі і розрізати навпіл, якщо ж овоч великий, то на 4 частини. Покласти його в глибоку форму для запікання.
- Туди ж закинути куряче філе, часник, цибулю, брокколі. Влити вершки, додати сіль, перець і різні спеції.
- Форму накрити фольгою і запікати протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів. Потім зняти фольгу і готувати ще 3-5 хвилин.
Після закінчення цього часу страву можна дістати з духовки, розкласти по порційних тарілках. Для поліпшення смаку зверху запіканку рекомендується посипати рубаною зеленню.
