Філе курки під сиром в духовці
Це блюдо краще всього підходить для святкового вечері. Готувати його не дуже складно, але воно має відмінний зовнішній вигляд і смак. Для приготування необхідно обзавестися таким набором інгредієнтів:
- куряча грудка – 400 г;
- гриби – 200 г (можна використовувати будь-які, які є в наявності);
- цибуля ріпчаста – 1-2 шт. (мається на увазі невеликий розмір овоча);
- твердий сир – 200 г;
- майонез – 100 р.
З спецій можна використовувати практично все, що є в наявності. Рекомендовано взяти чебрець, каррі і куркуму.
Спосіб приготування
До готування філе курки в духовці з майонезом слід розпочати з начинки. Для цього потрібно очистити і промити гриби з цибулею. Після нарізати їх соломкою або дрібними кубиками, обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до повної готовності. Перекласти в будь-яку глибоку миску або тарілку. Твердий сир натерти на дрібній тертці і помістити його в окрему ємність.
Курячу грудку нарізати досить тонкими шматочками, вага яких повинен бути близько 50 р.
М’ясо добре відбити через харчову плівку і викласти на деко, змащене рослинним маслом.
Кожен шматок філе зовсім небагато посолити і додати улюблені спеції, змастити майонезом.
Викласти трохи цибулі з грибами і все посипати натертим твердим сиром.
За рецептом, філе курки в духовці з грибами необхідно запікати близько 15 хвилин при температурі 190 градусів.
Готову страву рекомендується подавати з картоплею, приготованим різними способами або з різними салатами.
