Як приготувати філе курки в духовці: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Смачний рецепт запеченої грудки

Приготована за цим рецептом м’ясо виходить дуже смачним і соковитим. Перед початком готування слід враховувати, що м’ясо повинно маринуватися протягом як мінімум двох годин. Тому обов’язково слід правильно розрахувати свій час.

Щоб приготувати смачне філе курки в духовці, необхідно підготувати всі інгредієнти за списком:

  • куряча грудка – 3 шт. (рекомендується використовувати продукт середніх розмірів);
  • кілька столових ложок бальзамічного оцту;
  • кмин сушений базилік і орегано;
  • цибулю-шалот – 80 г;
  • соєвий соус.

Маринівка і готування

Щоб м’ясо вийшло по-справжньому соковите і смачне, спочатку його потрібно промаринувати:

  • Насамперед потрібно його промити, осушити і покласти в глибоку миску або тарілку.
  • Влити туди необхідну кількість бальзамічного оцту і соєвого соусу.
  • Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками, покласти його до м’яса.
  • Додати необхідну кількість спецій, сіль можна не додавати, так як соєвий соус сам по собі має необхідну кількість солі.
  • Ємність накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник.
    • Цікаве:  Страви в горщиках в духовці: рецепти (фото)

    Тому як мінімум дві години можна приступати безпосередньо до термічної обробки:

  • М’ясо необхідно покласти в рукав для запікання і вилити туди ж весь маринад.
  • Готувати філе курки в духовці протягом 40 хвилин при температурі 190 градусів.

    • Якщо ви готуєте страву на святковий стіл, то філе можна нарізати поперек досить тонкими шматочками, красиво викласти на тарілку і рясно полити залишками маринаду. Також не слід забувати, що на банкет всі страви слід прикрашати великою кількістю різної зелені.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7