Як запекти філе курки у фользі?
Нижче представлений один з найпростіших рецептів приготування грудки в духовці. Запекти філе курки можна окремо або з додаванням овочів, які відразу ж подаються з основним блюдом на гарнір. Процес приготування складається всього з двох етапів:
Куряче філе (600 г) миється, добре просушується рушником і змазується з усіх боків м’яким вершковим маслом (30 г). Далі грудка натирається сушеним базиліком, сіллю, чорним і червоним перцем і викласти на лист фольги.
Духовка розігрівається до 180°. Філе щільно загортається в фольгу і перекладається на деко. Запікається грудка 50 хвилин, але за 10 хвилин до закінчення приготування фольгу рекомендується розгорнути, щоб м’ясо підрум’янилося зверху.
Філе курки з помідорами і сиром в духовці
Наступний рецепт відрізняється простотою виконання і передбачає використання найпростіших інгредієнтів. Але від цього філе курки з помідорами в духовці виходить не менш смачним, чим більш складні і багатокомпонентні страви. Покроковий рецепт його виконання полягає в наступному:
Вимите і обсушенное філе розрізається вздовж на 2 частини і акуратно відбивається кухонним молотком без шипів під харчовою плівкою.
Кожен шматочок змащується майонезом зі всіх сторін, посипається сіллю і перцем. Тепер його потрібно залишити на 1 годину, щоб м’ясо добре просочилося.
Духовка розігрівається до температури 200°.
На деко викласти філе, потім нарізану півкільцями цибулю і кружечки помідорів. Томати також злегка змазується майонезом і посипаються сиром.
Запікається блюдо 30 хвилин. За цей час сир має добре розплавитися і зарум’яниться.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
