Рецепт шашлику з філе в духовці
Зовсім необов’язково чекати літа і гарної погоди, щоб приготувати смачний шашлик. Для цього достатньо мати духовку, філе курки, дерев’яні шпажки і трохи вільного часу. Покроковий рецепт такого по-літньому смачної страви складається з декількох етапів:
Курячу грудку (500 г) промити, обсушити і нарізати шматочками завтовшки 3-4 див.
Залити підготовлене філе соєвим соусом (70 мл), додати видавлений через прес часник (2 зубчики), сушений базилік (1 ч. л.), червоний перець.
Перемішати шматочки курки зі спеціями і залишити на столі на 30 хвилин.
В цей час дерев’яні шпажки замочити в холодній воді на півгодини.
Духовку розігріти до 200°.
Копчену грудинку (100 г) нарізати невеликими шматочками.
Нанизати на замочені шпажки по черзі курячі шматочки і грудинку.
Викласти підготовлений шашлик на решітку в розігрітій духовці (200°). На нижній ярус поставити деко, в який буде капати виділяється жир. Запікати шашлик в духовці 25 хвилин або до утворення апетитною скоринки.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
