Як приготувати грецький салат: покроковий рецепт
Далі зупинимося на технології приготування популярного грецького страви. Отже, як приготувати грецький салат покроково?
1. Беремо помідори і огірки. Миємо й нарізаємо їх на дошці великими шматками (приблизно за 2,5 сантиметра). Якщо шкурка у огірків надто щільна і тверда, можна попередньо очистити їх.
2. Далі потрібно нарізати синій лук на власний розсуд: хтось любить великі кільця, хто віддає перевагу скромні півкільця. Якщо ваше сімейство не в захваті від страв з цибулею, постарайтеся подрібнити його як можна тонше.
3. Далі приступаємо до очищення від насіння перцю і білих перетинок і нарізування його на великі квадрати (величина – 2.5 сантиметра).
4. Щоб приготувати грецький салат (рецепт в даному випадку розглядаємо класичний), далі потрібно взяти цілі оливки (якщо великі – краще розрізати навпіл).
5. Потім насипати овочі в миску побільше і обережно все перемішати. У цьому вам допоможуть дві великі лопатки.
6. За смаком посоліть і поперчіть салат. Тут варто враховувати той факт, що сир фета може бути досить солоним сам по собі, що вже говорить про те, що жарти з сіллю тут можуть призвести до неприємних результатів.
7. Далі потрібно збити оливкова олія з лимонним соком. Це і буде соусом для салату.
8. Нарізати сир фета на великі шматочки (нарівні з огірками) і викласти їх у стилі творчого безладу прямо на вершину салату.
9. Залишилось додати трохи орегано, і страва готова.
Тепер ви знаєте, як приготувати грецький салат за рецептом (з фото страви можна ознайомитися вище).
