Грінки-деруни з кабачком
Незвичайний рецепт, яким можна здивувати своїх близьких. Як приготувати грінки з кабачками? Для цього знадобляться наступні інгредієнти:
- куряче яйце – 1 штука;
- протертий сирої кабачок – близько 300 грамів;
- майонез – одна столова ложка;
- сіль, часник, чорний перець – за смаком.
З дрібно протертого кабачка, яйця і майонез замішуємо соус середньої густоти. Солимо, додаємо спеції і зелень за смаком. Радимо використовувати сушений кріп – він додасть страві тонкий аромат і красивий зовнішній вигляд.
Шматочки хліба треба вмочити в соусі. Не варто залишати шматочки кабачка в чашці, вони повинні пристати до грінці і просмажиться разом з нею. Домогтися цього нескладно, треба просто набити руку. В крайньому випадку, поки смажиться одна сторона, можна рукою викласти шматочки кабачка на іншу сторону, а потім спритно перевернути виделкою так, щоб кабачок не відлетів убік. Тепер ви знаєте, як приготувати грінки з яйцем і кабачком.
Готові деруни можна прикрасити листочками петрушки або кінзи. Дуже смачно вмочати їх у сметану, запивати кефіром, айран чи ряжанкою.
