Як зробити гострі крильця?
Як приготувати курячі крильця з халапеньо? Нагрійте сковороду на середньому вогні. Розтопіть масло і потім покладіть в нього часник. Смажте 1-2 хвилини. Додайте подрібнені халапеньо, соус чилі, кетчуп і коричневий цукор. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте соус приблизно 3-5 хвилин, поки він не стане густим. Відкладіть.
Промийте курячі крильця і протріть їх серветками. Приправте кожне з них морською сіллю і чорним перцем. Занурте крила в борошно, витрусіть надлишки і відкладіть. Ви можете виконати цей рецепт курячих крилець на сковороді, але краще всього взяти ємність більшого розміру.
У великій каструлі або фритюрниці нагрійте масло до кипіння. Обсмажте курячі крильця невеликими партіями до золотистого кольору, від 8 до 10 хвилин. Струсіть з них зайве масло і розкладіть їх на паперові рушники. Продовжуйте смажити крильця партіями, поки не обжарите все. Потім покладіть їх на сервірувальне блюдо, залийте соусом і подавайте теплими з скибочками свіжого халапеньо і лайма.
