Запечені курячі крильця з медом
Для маринадів традиційно використовується не тільки соєвий соус, але і мед. У результаті виходить приємний солодко-солоний смак, який подобається майже всім. Для одного з таких рецептів вам потрібно:
- 1 кг курячих крил;
- 1 стакан соєвого соусу;
- півсклянки меду;
- шматочок (2-3 см) свіжого імбиру, тертого;
- 1 зубець часнику;
- 1 чайна ложка кунжутного масла;
- 2 столові ложки соусу шрірача (необов’язково);
- 3 столові ложки рисового оцту;
- 2 столові ложки насіння кунжуту, злегка підсмажених.
Як приготувати крила в соусі з медом?
Як приготувати курячі крильця в медово-соєвому соусі? Подрібніть часник і натріть імбир. Змішайте з соєвим соусом, медом, маслом і шрірача в глибокій мисці. Вилийте половину приготованого соусу в іншу ємність і додайте туди оцет. Покладіть крила в миску з соусом з додаванням оцту і розмішайте. Залиште в холодильнику маринуватися на 2 години.
Як приготувати курячі крильця по цьому рецепту? Розігрійте до 200 градусів духовку. Розташуйте крила на деку і нанесіть на них частина відкладеного соусу (без оцту). Випікайте 20 хвилин. Після цього поверніть крила і покрийте їх великою кількістю соусу, випікайте ще 20 хвилин. Нарешті, змастіть їх соусом втретє і варити ще 5-10 хвилин. Посипте насінням кунжуту і подавайте теплими.
