Паста з морепродуктами
Для любителів морепродуктів існують макарони по-італійськи з креветками в соусі. Для приготування потрібні такі продукти, як:
- приправи для морепродуктів – 1 чайна ложка;
- сухе біле вино – 1 келих;
- креветки – 400 г;
- перець;
- часник – 3 зубчики;
- спагетті – 400 г;
- сіль;
- оливкова олія – 4 ст. л.;
- подрібнені помідори – 3 склянки;
- вершкове масло – 2 ст. л.
Процес приготування пасти з морепродуктами:
У каструлю налийте олію і засипте подрібнений часник. Поставте каструлю на вогонь і дайте злегка підсмажитися часнику, буквально 2 хвилини.
Потім в каструлю додайте помідори і вино. Тушкуйте інгредієнти. Через 30 хвилин додайте спеції (перець, сіль).
Окремо зваріть макарони (за рецептом, зазначеного на упаковці) і злийте воду. До готовим спагетті додайте вершкове масло і змішайте інгредієнти.
На сковорідці з олією злегка обсмажте креветки і змішайте їх з томатним соусом.
При подачі на тарілку викладається паста і поливається соусом з креветками.
