Тонкощі приготування
Щоб отримати смачне і корисне блюдо, варто врахувати деякі особливості приготування:
- Для усунення запаху варто обробити м’ясо соком лимона.
- Найкращим способом приготування буде запікання мойви в духовці або варіння рибу.
- Сама риба не є занадто жирним продуктом. Проте залежно від додають при приготуванні інгредієнтів калорійність може підвищитися.
Тепер, коли всі головні питання були розглянуті, можна переходити до безпосереднього приготування.
Стандартний рецепт запеченої мойви
Вкрай простий спосіб приготування риби, не потребує зайвих витрат сил і часу, а також наявності дорогих інгредієнтів. Для приготування мойви в духовці необхідні:
- 1 кг риби;
- борошно;
- спеції.
Процес готування
Тушки риби необхідно добре помити і видалити всі зайві нутрощі. Підготовлені тушки натерти спеціями і виваляти в борошні. На деко постелити папір для запікання. Поверх неї викласти рибу. Готувати при температурі 180 градусів до появи на продукті рум’янцю.
Увага! У разі відсутності борошна можна використовувати панірувальні сухарі. Так рибка вийде ще смачніше.
