Як згорнути суші навиворіт
Про те, як приготувати роли в домашніх умовах, ви вже знаєте, але тим, хто полюбляє екзотичні страви, напевно цікавий ще одне питання. А полягає він у тому, як же згорнути знамениті роли з рисом навиворіт.
Щоб запобігти прилипання рису до поверхні циновки, обов’язково оберніть її харчовою плівкою. Спочатку покладіть лист водоростей глянсовою стороною вниз. Як і в попередньому випадку, жменю рису розподіліть точно так само по поверхні норі. Залиште в такому стані лист на кілька хвилин, щоб він розмокнув і міцно зчепився з рисом.
Потім, акуратно притримуючи норі, переверніть водорості крупою вниз. Поверніть циліндр таким же способом, як і у випадку зі звичайним рулетом. Нарізати суші слід максимально гострим ножем, щоб їх краї не рвалися, а рис не розсипався.
Тепер, знаючи про те, як приготувати роли в домашніх умовах (фото процесу наведено в рецепті), ви без праці зможете порадувати своїх домочадців смачним японським стравою.
