Варення з желатином
Бажаєте зробити густе варення з ківі? З желатином воно вийде саме таким. Для приготування відмінного і незвичайного ласощі слід взяти 5-8 плодів ківі, які треба очистити від шкірки і порізати на кубики невеликого розміру. До інгредієнту, викладеному в каструлю для приготування, треба всипати цукор (трохи більше склянки) і чайну ложку желатину. Для додання відмінного смаку готового десерту треба додати в цю масу столову ложку лимонного соку.
Всі зазначені інгредієнти потрібно перемішати і поставити на повільний вогонь. Варити масу слід протягом 10 хвилин, постійно перемішуючи її. Після закінчення відведеного часу треба зняти каструлю з вогню, дати вмісту охолонути і закатати масу в банки під залізні кришки.
Ківі з полуницею
Приголомшливим поєднанням вважається фруктовий дует ківі з полуницею. Саме з таких інгредієнтів можна приготувати ще один варіант варення.
Даний рецепт варення з ківі передбачає використання для його приготування плодів у рівних пропорціях – по 500 р. Їх слід помити і попередньо обробити, видаливши всі непотрібні елементи. Після цього плоди треба порізати на невеликі кубики і відправити в одну каструлю. До фруктів слід всипати кілограм цукру, а потім вкласти пачку ваніліну, який додасть особливий аромат готовому виробу. Після ретельного перемішування всіх інгредієнтів слід подрібнити за допомогою блендера до того стану, щоб вийшла однорідна маса. Тепер у неї необхідно влити трохи лимонного соку.
Коли всі приготування будуть проведені, треба скласти масу в каструлю з товстими стінками і поставити її на вогонь. Після закипання масу треба продовжувати варити ще протягом 10-15 хвилин, після чого каструлю треба прибрати з плити, охолодити вміст і закатати його в скляні банки. Дуже смачне варення з ківі і полуниці готово.
