З яблуками
Не знаєте, як здивувати своїх домочадців? Спробуйте побалувати їх оригінальним варенням, приготованим з яблук і ківі. У готовому вигляді воно має унікальний бурштиновий колір, густу консистенцію і казковий смак.
Для того, щоб зробити такий десерт, треба взяти по одному кілограму ківі і яблук. Над плодами слід провести попередню обробку, очистити їх від шкірки, а з яблук додатково вилучити серцевини з насінням. Після цього фрукти потрібно порізати на невеликі кубики приблизно однакового розміру і всипати до них півкілограма цукру. Після проведення таких приготувань до фруктів треба додати невелику кількість окропу і поставити на повільний вогонь.
Після того, як маса буде доведена до кипіння, до неї треба влити половину склянки свіжовичавленого лимонного соку і продовжувати процес приготування ще протягом 20 хвилин. Після цього масу треба зняти з вогню і остудити. Як тільки вона стане холодною, каструлю знову треба поставити на вогонь, довести до кипіння і варити протягом 20 хвилин. Після чергового остигання процедуру слід повторити ще раз.
Тепер приготоване варення треба розкласти по банках і закатати їх під кришки.
