Як приготувати суп з сушених білих грибів?
Після того як бульйон був зварений, в нього додається нарізаний кубиками картоплю. З моркви і цибулі необхідно зробити засмажку на олії. Зверху овочі трохи присипають борошном, додають кілька ложок води і ретельно перемішують. Така заправка в майбутньому додасть супу необхідну густоту. Також в зажарку можна додати ложку сметани, тоді у супу буде вершковий смак. Варимо до готовності картоплі, Вимикаємо вогонь, даємо настоятися. Можна скористатися блендером і зробити суп-пюре з сушених білих грибів. Не забудьте виловити кілька грибочків, вони знадобляться для прикраси страви.
Грибний суп з вермішеллю
Це ще один традиційний і дуже популярний рецепт. Його готували ще наші бабусі, прабабусі. Процес приготування дуже простий, він не викличе утруднень навіть у початківців господарок. Не забуваємо про правильної підготовки інгредієнтів перед тим, як зварити грибний суп з сушених білих грибів.
