Практичні поради
Якщо ви задалися питанням про те, як приготувати суші вдома, не зайвим буде ознайомитися з деякими хитрощами.
Під час приготування поставте перед собою миску з холодною водою. Японський рис має високу клейкість, тому після кожного взаємодії з ним потрібно змочувати руки.
Коли ви будете нарізати роли, ніж потрібно завжди промивати.
Для того щоб спростити процес чищення бамбукового килимка, перед початком роботи потрібно з обох сторін обернути харчовою плівкою.
Шар рису в ролах не повинен бути товщиною більше 5 мм, в іншому випадку рол не вдасться скрутити.
Щоб кінці норі легше приклеювалися один до одного, їх також трохи змочують водою.
Нарізати роли на порції потрібно після того, як вони полежать 10-15 хвилин. Так водорості і рис краще склеятся між собою.
Якщо ви плануєте готувати смажені роли, то після скручування рулетів їх потрібно прибрати на 20 хвилин у холодильник.
Вивчивши вышепредставленную покрокову інструкцію «як приготувати суші вдома», ви без праці зможете здивувати своїх домочадців дуже смачним і самостійно приготованим стравою японської кухні. До того ж суші можна приготувати, і до святкового столу, вони стануть відмінним доповненням до будь-якого меню.
