Свиняча рулька в мультиварці
Такий рецепт напевно стане в нагоді впевненим користувачам сучасної техніки. Як приготувати свинячу рульку в мультиварці і що для цього потрібно? В принципі, нічого незвичайного в такому способі приготування немає. Необхідно точно так само попередньо придбати м’ясо та підготувати його, а також придбати додаткові інгредієнти. Вам знадобляться:
- кілька лаврових листів;
- велика цибулина;
- пара-трійка зубчиків часнику;
- мелена паприка;
- сіль і перець за смаком.
Етапи приготування
Як зазвичай, вимийте і почистіть рульку. Овочі очистіть від шкірки, цибулю і часник порізати максимально дрібно і змішайте з паприкою, перцем і сіллю. Бажано взяти по чайній ложці кожного інгредієнта, але, залежно від власних уподобань, ви можете змінювати кількість продуктів. Приготованою сумішшю натріть ніжку з усіх боків і залиште маринуватися на кілька годин.
Через зазначений час покладіть підготовлене м’ясо в чашу мультиварки, влийте 2 склянки води, киньте лаврові листочки і перець горошком. Готуйте гомілку протягом години, вибравши режим “Гасити”. Як бачите, в мультиварці ніжка робиться набагато швидше.
До речі, після того як м’ясо протушкується, ви можете подати свинячу рульку цілком або ж зовсім приготувати з неї пікантний рулет. Для цього вам знадобиться відокремити м’ясо від кісток, распластать його шкурою вниз і присипати спеціями. Можете скористатися подрібненим часником, сіллю і нарізаною зеленню. Скрутіть м’ясо в рулет, обв’яжіть ниткою і поставте в холодильник. Маринуватися делікатес повинен 2-3 дні.
Тепер ви знаєте, як приготувати свинячу рульку, зробивши її по-справжньому соковитою, живильної і ароматною. Так що вам залишається лише підібрати підходящий рецепт і приступити до приємним експериментів.
