Як приготувати тушонку в домашніх умовах: рецепт

Кучер В.Г.

Тушонка з курки з часником

Ця смачна тушонка в домашніх умовах готується так само просто, як і за попереднім рецептом.

Приготування:

  • Курку поділити на середні шматочки.
  • На дно пів-літрової банки покласти перець не подрібнений, лист лавра, кілька часточок гострого часнику. Потім щільно укласти курку, а на м’ясо – покришену цибулю і ще один лавровий лист. Посолити.
  • Накрити банки кришками для закочування і тушкувати м’ясо в духовці 1,5 години. Потім відразу закатати.

    • М’ясо «По-швидкому»

    На реалізацію такого рецепта піде всього близько години. Тому що м’ясо варити треба 15 хвилин. Але воно виходить солоним, зате зберігається така тушонка довго.

    Цікаве:  Рецепти тушкованої капусти з фаршем

    Інгредієнти: будь-яке м’ясо, 6 літрів води, 1 кг солі, цибулина, чорний перець не подрібнений, лавровий лист.

    Приготування:

  • Всі компоненти, крім м’яса, перемішати, закип’ятити.
  • М’ясо поділити, покласти в розсіл і варити 15 хвилин.
  • Далі м’ясо розкласти по банках, залити його розсолом і закатати.

    • Бульйон виходить дуже солоним, але його можна помаленьку додавати в перші страви. А саме м’ясо відмінно підійде і для другого.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7