Як приготувати варення з калини?

Кучер В.Г.

Варення без варіння?

Як зберегти в ягодах максимальну кількість вітамінів? Досить просто перекрутити їх на м’ясорубці, розкласти по банках і поставити в холодильник. А щоб таке сире варення збереглося як можна довше, до нього додається всім відомий консервант – цукор. Таке ласощі стане відмінним підмогою в сезон застуд, допоможе зміцнити імунітет і впоратися з багатьма хворобами.

Простий рецепт варення з калини полягає в наступному:

Цікаве:  Закуска до коньяку: рецепти з фото
  • У першу чергу потрібно підготувати ягоди, їх помити, перебрати і обсушити.
  • Перекрутити калину через м’ясорубку, використовуючи для цього ґрати з невеликими отворами.
  • Подрібнені ягоди пересипати цукром (800 г).
  • Добре перемішати і розкласти по банках, залишаючи від краю 1 див. Зверху засипати варення цукром (200 г).
  • Закрити банки капроновими кришками і відправити в холодильник. У цьому місці можна зберігати близько 6 місяців.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7