Майонезом
Святково прикрашені салати справити приємне враження на гостей. Майонез – підходящий продукт для оформлення страв. Існує кілька способів нанесення малюнків, вони перераховуються нижче:
- Майонез можна викласти в поліетиленовий пакет і зробити на ньому невелику дірочку. Пакет прийме вид кондитерського мішечка.
- Соусом можна наповнити шприц або використовувати кондитерський мішечок.
- В упаковці майонезу можна зробити акуратну дірочку, яка дозволить видавлювати його на поверхню страви.
Якими можуть бути малюнки? Завитки, мережива, сіточка, фігурки – вибір варіантів обмежений лише фантазією кулінара. Важливо також враховувати, що для створення малюнків підходить тільки майонез високого відсотка жирності. Наносити їх потрібно безпосередньо перед подачею страви, інакше соус може потекти, пожовтіти або потемніти.
