«Гілка сакури»
Як прикрасити стіл салатами? «Гілка сакури» – таку назву носить ще одне просте у приготуванні блюдо.
Потрібні такі інгредієнти:
- копчена курка (300 г);
- банку маринованих шампіньйонів;
- 2 буряків;
- сир (200 г);
- 5 яєць;
- цибуля.
Як приготувати цей святковий салат? Копчену курку необхідно порізати соломкою, буряк нашаткувати на тертці, натерти яйця і сир. Всі шари акуратно промащуються майонезом. Квіти сакури виготовляються з білка, якому надається правильний колір з допомогою бурякового соку. Гілки створюються з зелених і чорних оливок, натертих на дрібній тертці. Листочки легко зробити з лука порею, а тичинки – з жовтка.
Кропом
Красиво оформити салат допоможе звичайний кріп. Продукт повинен бути свіжим, володіє насиченим зеленим кольором. Прикрашати страву необхідно безпосередньо перед подачею. Тривале зберігання призведе до того, що кріп втратить привабливий зовнішній вигляд.
Якщо розподілити його по всій площі шару, вийде рівномірний фон. Також кріп можна застосовувати для того, щоб «намалювати» на салаті ялинові гілочки. Таке блюдо здатне стати родзинкою новорічного столу. Зрозуміло, з його допомогою можна створити і щось інше.
