Як робити салат під шубою – покроковий опис, рецепти і рекомендації

Кучер В.Г.

Що ще необхідно знати про технології приготування?

Наступний важливий аспект салату «Оселедець під шубою» – покрокові шари. Адже недостатньо просто підготувати необхідні інгредієнти. Їх ще слід правильно скласти. Адже страва, досліджуване в цій статті, не змішується в загальну масу, як раніше згаданий салат «Олів’є». Воно викладається особливим способом – шарами. Спочатку один компонент, потім другий і так далі. Причому кожен складовий можна використовувати тільки один раз.

Звичайно ж, деякі люди не вникають в цей навіжений (на їх думку) процес. І роблять все на власний розсуд. Ось тільки в цьому випадку смак салату змінюється і стає зовсім далеким від класичного варіанту.

Класична черговість шарів

Саме тому далі ми пропонуємо інструкцію щодо того, як робити салат «Під шубою». В рецепті шари рекомендується викладати таким чином, щоб:

Цікаве:  Салат Єлисейські поля: рецепт з фото
  • Дно миски чи каструлі (в залежності від того, скільки складових підготовлено і який обсяг, кількість салату хочеться отримати) було вкрите малосоленой оселедцем.
  • Далі слід укласти ріпчасту цибулю. І промазати його «Провансалем» або іншим подібним продуктом.
  • Після чого викладаємо картоплю, трохи присипаємо його сіллю і знову змащуємо майонезом.
  • Потім настає черга яєць. Ними слід посипати попередній шар. І знову промазати салат майонезом. Таким чином, стає зрозуміло, як робити салат «Під шубою» – шар інгредієнта і слідом майонез. І так до кінця.
  • Далі викладаємо моркву, яку також покриваємо добре відомим продуктом.
  • І, нарешті, беремося за буряк. З нею виробляємо рівно ті ж маніпуляції, що і з попередніми компонентами.

    • Виконавши вказівки, представлені в даному пункті, вдасться здійснити правильну викладку інгредієнтів салату «Оселедець під шубою».

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8