Будівельний матеріал для тіла
Білки (протеїни) – входять до складу нашої м’язової тканини, тому їх вживання вкрай важливо. Без достатньої кількості таких поживних речовин починають ламатися нігті і випадати волосся. Крім того, білок відповідає за еластичність шкіри. Якщо ви почнете скидати вагу, при цьому не вживаючи його в їжу, ваші м’язи стануть в’ялими, а шкіра буде обвислою. А це, між іншим, не найкраще видовище. Так, джерелами білка є:
- всі види м’яса і риби,
- бобові,
- молочні продукти і яйця,
- горіхи, насіння.
Всі білкові продукти призначені не стільки для отримання енергії, скільки для формування м’язової тканини. Якщо ви ставите питанням, як схуднути до літа в домашніх умовах, то в раціон харчування варто включати білки, які містять мінімум жиру.
Прості і складні вуглеводи
А ось за «прилив сил» відповідають вуглеводи. Це пояснюється тим, що саме вони переробляються в організмі в глюкозу, а та, відповідно, в енергію. Вуглеводи бувають різними: