Як смажити камбалу: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Запікаємо в духовці

Цей рецепт трохи складніше. Зате і результат буде просто запаморочливим – будь-який гурман по достоїнству оцінить ваші кулінарні здібності. Запасіться наступними інгредієнтами:

  • 2 камбали;
  • 2 помідори;
  • 200 грам сиру;
  • 100 г майонезу;
  • 1 лимон;
  • зелень, сіль, спеції.

Готується камбала наступним чином:

  • Оброблена риба солиться і натирається спеціями.
  • З лимона вичавлюється сік, яким поливається тушка. Після цього дайте настоятися їй 20-40 хвилин.
  • Камбалу змастіть майонезом, зверху покладіть тонко порізані помідори і скибочки лимона, посипте їх тертим сиром. Посипте дрібно порубаним кропом.
  • Застеліть деко фольгою. Змастіть її рослинним маслом. Покладіть на фольгу рибу, загорніть краю і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів.
  • Через 30 хвилин вийміть рибу.
    • Цікаве:  Свинячі відбивні: рецепти, особливості приготування та відгуки

    Деякі кухарі за 5-7 хвилин до кінця готування розвертають фольгу і повертають деко в духовку. У цьому випадку камбала вийде не такою соковитою, натомість придбає дуже апетитну підсмажену кірочку, яку люблять всі цінителі.

    Можна подавати рибу до столу.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8