Як спекти манник: варіанти приготування, рецепти та інгредієнти

Кучер В.Г.

Класичний варіант

Тим не менше вважається, що самий смачний – це класичний маннік на молоці. Як правило, він готується без борошна і має оригінальну розсипчасту структуру. Для його приготування знадобиться:

  • по 1 склянці молока і манної крупи;
  • 12 грам соди;
  • 25 грам цукру;
  • 2 яйця;
  • 15 грам панірувальних сухарів;
  • ½ Чайної ложки будь-якого жиру (для змащування).

Спосіб приготування такого лепешняку:

  • Яйця гарненько розмішати вінчиком. При цьому збивати їх не потрібно.
  • Залити в яєчну масу попередньо підігріте молоко.
  • Засипати цукор. Ретельно перемішати.
  • Додати манку з содою. Тут для перемішування краще взяти міксер. Після цього маса повинна хвилин 30 «відпочити». За цей час крупа встигне трохи розбухнути.
  • Форму змастити жиром і присипати сухарями.
  • Перекласти в неї готове тісто.
  • Запікати його 40 хвилин в духовці при 180 градусах.
    • Цікаве:  Що приготувати з білокачанної капусти: рецепти

    Трохи остиглий манник можна присипати пудрою або кокосовою стружкою. Він виходить не дуже об’ємний, але досить смачний.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9