Як спекти манник: варіанти приготування, рецепти та інгредієнти

Кучер В.Г.

Манник з ягодами і фруктами

У кожної господині своє уявлення про домашній випічці. Одним подобаються класичні варіанти, а інші воліють вносити до них свої зміни. Наприклад, домашній манник можна приготувати з додаванням свіжих фруктів і ягід. Робити це буде зовсім не складно. Спочатку потрібно підібрати для роботи вихідні компоненти:

  • 2 яйця;
  • по 1 склянці цукру, манки і кисляку;
  • 12 грам соди;
  • 50 грам соняшникової олії;
  • 60 грам борошна (плюс ще 10 грам для посипання);
  • 250 грам асорті з ягід і фруктів (яблука, сливи, груші та інші).

Для приготування лепешняку з начинкою необхідно:

  • Манку засипати в глибоку тарілку, залити кислим молоком, перемішати і відставити у бік. Крупі потрібно час, щоб вона могла увібрати вологу.
  • Окремо яйця збити з цукром в піну.
  • Не припиняючи перемішування, додати до них борошно з содою.
  • Фрукти і ягоди вимити, звільнити їх від кісточок і порізати невеликими шматочками.
  • До яйцям з борошном додати набряклу крупу і добре перемішати.
  • Засипати в тісто подрібнені фрукти з ягодами.
  • Форму промазати маслом і присипати борошном.
  • Викласти в неї тісто.
  • Запікати в духовці при 180 градусах. Готовність лепешняку краще контролювати не по годинах, а перевіряти дерев’яною паличкою.
    • Цікаве:  Кращі рецепти пампушок з часником

    Такий незвичайний бісквіт добре подавати як десерт.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9