Як спекти манник: варіанти приготування, рецепти та інгредієнти

Кучер В.Г.

Гарбузовий маннік на кефірі. Рецепт

Багато фахівці радять робити маннік на кефірі. Використання в якості основи такого кисломолочного продукту виключає застосування соди. Тісто швидко піднімається і добре пропікається. Як варіант, можна розглянути один оригінальний рецепт пісного манного пирога на кефірі без використання яєць та борошна. Для його приготування знадобиться мінімальний набір основних компонентів:

  • 300 грам манки;
  • 100 грам цукру;
  • 1 стакан кефіру (будь-якої жирності);
  • 2 склянки тертої гарбузової м’якоті;
  • цукрова пудра зі сметаною (для подачі).

Спосіб приготування такої страви не зовсім звичайний:

Цікаве:  Брюссельська капуста: рецепти приготування
  • Спочатку в глибокій ємності манну крупу необхідно змішати з цукром.
  • Залити туди ж кефір.
  • Додати заздалегідь натертий гарбузову м’якоть. Гарненько все це перемішати.
  • Форму обробити зсередини вершковим маслом.
  • Вилити і рівномірно розподілити в ній готове тісто.
  • Поставити форму в духовку і випікати приблизно 1 годину при 220 градусах.
  • Готовий гарбузовий маннік на кефірі посипати цукровою пудрою.

    • При подачі його на стіл у тарілку можна покласти пару ложок сметани. Якщо ж блюдо вживається в період посту, то цього робити не варто.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9