Хто здатний встояти перед шматочком свіжого, ароматного і гарного торта? Таких людей, напевно, немає! Так багато видів тортів на світі: бісквітний, шоколадний, горіховий, торт з меренгами і солоної карамеллю. І кожен хочеться спробувати.
Але що ж робить торти такими незвичайними і привабливими? Звичайно ж, крем. Він не тільки володіє прекрасними смаковими якостями, але і здатний перетворити будь-яку випічку в справжній шедевр.
Складно самому зробити крем для торта в домашніх умовах? Відповідь – ні. Потрібно лише запастися чуточкой терпіння.
Шоколадний крем
Це один з улюблених кремів у всьому світі. Він не тільки дуже смачний, але і дивно гарний. Завдяки своєму кольору він підходить не тільки для просочення коржів, але і для прикраси самих тортів.
Як зробити крем такого плану? Для початку знадобиться підготувати інгредієнти:
- пів-літри молока;
- три столові ложки картопляного крохмалю;
- сто грамів гіркого шоколаду (70% вмісту сухого какао-продукту);
- триста грамів вершкового масла;
- двісті грамів цукрового піску.
Техніка приготування: