Як зробити крем для торта в домашніх умовах: рецепти

Кучер В.Г.

Крем зі сметани

Це один з найпростіших кремів, які можна собі уявити. І він зможе прикрасити будь торт.

Інгредієнти:

  • жирна сметана (не менше 20 відсотків) – 0,5 кілограма;
  • цукрова пудра – 200 грамів;
  • ванільний цукор додати за смаком.

Технологія:

  • Сметану треба охолодити, якщо є додаткова волога в продукті – злити. Щоб крем був пишніше можна скористатися хитрістю: викласти сметану в щільну чисту ганчірку і підвісити зціджуватися. Зайва вода через 4-5 годин піде і крем буде пишніше.
  • Сметану збити міксером, всипаючи при цьому невеликі кількості цукрової пудри, ванільного цукру. Продовжувати збивати не менше 5 хвилин.
    • Цікаве:  Рецепт печива Хвилинка, або як пахне дитинство

    Для будь тортів підійде?

    Такий сметанний крем не призначений для прикраси торта, але здатний чудово просочити коржі. Підійде як для бісквітних, так і для вафельних коржів.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6