Як зробити крем для торта в домашніх умовах: рецепти

Кучер В.Г.

Для будь тортів підійде?

Він прекрасно підійде для промазування бісквітних коржів. Крім того, його можна їсти просто так, намазуючи на шматочок булки.

Білковий крем

Цей крем часто використовують на кухні. Господиням він подобається за його простоту і легкість приготування. При мінімумі зусиль в результаті виходить прекрасний пишний білковий крем для торта. Як зробити і що необхідно?

Інгредієнти:

  • 50 мілілітрів води;
  • 2 яйця;
  • 150 грамів цукру;
  • лимонний сік і сіль – за смаком.
Цікаве:  Булочки з корицею з дріжджового тіста: рецепт з фото

Рецепт:

  • Яйця потрібно розділити на білки жовтки. Білки потрібно прибрати в морозилку на пару хвилин. Додати пів чайної ложки лимонного соку і малу дрібку солі. Збити міксером до утворення щільної маси. Не припиняючи збивання почати додавати порціями цукор-дві столові ложки.Інший цукор змішати з водою і поставити на плиту. Варити до кипіння, після зменшити вогонь і варити ще хвилину.
  • Збиваючи білковий крем, влити тонким струменем сироп. На виході повинен вийти густий крем.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6