Склад для солодких написів
Рецептів для «солодких чорнила» придумано безліч. Зробити на торті напис можна різними способами. Для цього використовуйте мастику, глазур, білковий або масляний крем, помадку. Допустимо зробити на торті напис шоколадом, розтопивши його заздалегідь. Використовуйте шоколадну масу як звичайний крем. Можна також натерти шоколад на тертці, посипати їм торт через трафарет, з підготовленими заздалегідь прорізами для букв.
Приготування крему
Для самого простого крему для написі на торті знадобиться:
- одна пачка вершкового масла;
- банку згущеного молока.
Вершкове масло необхідно попередньо розм’якшити. У розм’якшене масло невеликими порціями додавати згущене молоко, ретельно перемішуючи отриману масу. Слідкуйте за тим, щоб вона не стала водянистою. У такий крем можна додати будь-який харчовий барвник, щоб отримати напис потрібного кольору.
