Як зробити тісто для млинців: рецепти

Кучер В.Г.

Рецепт №2. На кефірі

Даний рецепт тіста на млинці з дірочками має ряд переваг. Млинці на кефірі більш повітряні порівняно з тими, що приготовані на молоці. Вони мають більшу кількість дірочок. Таке блюдо підійде для перекусу і на сніданок. Дуже просто приготувати млинці по цьому рецепту.

Інгредієнти, які необхідні для готування:

  • 1 склянка борошна;
  • 2 склянки кефіру;
  • 50 г цукру;
  • 2 яйця;
  • 1 щіпка солі;
  • пара столових ложок олії;
  • 1 ложечка харчової соди.

Приготування млинців на кефірі

  • Отже, у підготовлену чисту ємність вилити кефір і, помішуючи, всипати соду.
  • В іншому посуді необхідно збити яйця з сіллю і піском. Об’єднати вміст обох посудин.
  • Просіяти борошно. Невеликими порціями додати всі рідкі компоненти, поступово замішуючи тісто.
  • Тісто збити міксером або перемішати ретельно вручну.
  • За ситуації можна регулювати ступінь густоти, підливаючи кефір або додаючи борошна.
  • Випікати млинці на попередньо розігрітій сковороді, змащеній олією.
    • Цікаве:  Піца в мультиварці: рецепти з дріжджами і без, особливості приготування та відгуки

    На блюдо викласти гіркою обсмажені вироби, а зверху покласти шматочок вершкового масла для аромату і краси.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7