Як зробити тісто для млинців: рецепти

Рецепт №3. Дієтичні млинці на воді

Даний рецепт актуальне в наступних випадках:

  • немає ні молока, кефіру, ні будь-яких інших молочних продуктів;
  • потрібно зменшити калорійність страви.

Дотримуючись рецептом, ви отримаєте відмінне тісто для тонких млинців. Вони прекрасно підходять для подальшої їх фарширування улюбленою начинкою.

Знадобиться:

  • борошно пшеничне – 1 склянка;
  • кип’ячена вода – 2 склянки;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цукровий пісок – 30 г;
  • курячі яйця – 2 шт.;
  • сіль – пара пучок;
  • соняшникова олія – 40 мл

Як завести тісто на млинці на воді

  • Підготувати суху глибоку ємність. В ній змішати яйця, сіль, цукор і ретельно все збити міксером.
  • Влити в яєчну масу воду і перемішати.
  • Невеликими порціями додати просіяне борошно, поступово підмішуючи, щоб не залишилося грудочок. Якщо використовуєте міксер, мука повинна бути додана відразу в повному обсязі.
  • Готове тісто має бути однорідним.
  • Смажити млинці на сковороді з обох сторін за 40 секунд.
  • Цікаве:  Свинячі відбивні: рецепти з фото

    Для подачі кожен млинець змастити маслом і викласти їх гіркою на блюді. Млинці можна з медом, сметаною або джемом.