Ласощі, популярний у часи Радянського Союзу
Для приготування цього десерту потрібно:
Маргарин слід злегка нагріти. Він повинен трохи підтанути. Яйця розтерти в посудині з цукровим піском. Всипати порошок ванілі. Масу не потрібно сильно збивати. Потім в неї додають нагріте маргарин. Кладуть в цю ж миску пшеничне борошно і соду з оцтом, змішують всі продукти. Має вийти тісто не дуже щільної текстури. Його поміщають всередину форми, змащену невеликою кількістю рослинного жиру. Випечені пласти закручують в ріжки.
Подібний рецепт радянських вафельних трубочок досить простий, а десерт виходить хрустким і ніжним.
Приготування страви з заварний начинкою
До складу цього ласощі входить наступне:
Щоб приготувати начинку, необхідно взяти:
Начинка готується наступним чином. Молоко потрібно помістити на вогонь. Поки воно нагрівається, покласти жовтки в посудину. Розтерти з цукровим піском і пшеничним борошном. Повинна вийти маса рівною текстури. Коли молоко почне закипати, з’єднати його зі збитою сумішшю за допомогою віночка. Потім прибрати посудину з вогню, покласти в неї масло і невеликі шматочки шоколадної плитки. Добре розтерти, щоб не було грудок. Покласти поверх начинки плівку і поставити посудину в холодне місце.
Для тіста яйця змішують з цукровим піском. Потім з’єднують з теплим маслом і борошном. Вафельні трубочки готують з отриманої маси. Вона не повинна бути дуже щільною. Десерт начиняють прикрашають кремом і по-різному (ядрами горіхів, ягодами, варенням і так далі).
